Cách Nấu Canh Bầu Với Tôm Tuoi

Canh thai nấu tôm là món ăn dân dã, mang đậm mùi vị quê hương. Món canh thanh non này rất phù hợp cho mọi ngày hè lạnh buốt hay lúc khung hình đang căng thẳng mệt mỏi cần tăng tốc sức khỏe.

Bạn đang xem: Cách nấu canh bầu với tôm tuoi

1 trái bầu150g tôm tươi1-2 củ hành khô3 tép tỏiHành láThì làCác các gia vị thông thường

Nguyên liệu cho món Canh thai nấu tôm tươi

Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế tôm

Tôm cài về xóc muối hạt hạt, rửa qua. Sau đó, vứt đuôi, cắt riêng phần đầu tôm ra, sau đó bóc tách vỏ tôm, rút chỉ đen nơi dọc sống lưng. Cọ sạch, nhằm ráo, băm nhỏ tuổi phần giết thịt tôm, rồi ướp cùng với 1/2 thìa cà phê nước mắm.

Sơ chế tômRiêng phần đầu tôm, bạn nặn cho chỗ phân black đi, rửa sạch lại, tiếp nối cho vào cối giã nhuyễn, rồi lọc buồn chán lấy nước cốt ra 1 chén bát riêng nhằm nấu canh bầu thêm ngọt.

Sơ chế bầu

Gọt bầuBầu gọt vỏ, rửa không bẩn rồi băm nhỏ dại hoặc cắt chỉ dài hồ hết được. Để thai đậm ngọt hơn thì bạn đề nghị ướp cùng với cùng 1 thìa cà phê bột canh, trộn đều. Ướp bầu trong vòng 5-10 phút.

Hành, tỏi khô tách bóc vỏ, băm nhỏ.

Hành lá vậy nên nhặt quăng quật gốc, lá sâu, dập úa rồi cọ sạch, xắt nhỏ.

Xem thêm: Tải Nhạc Chuông Không Lời Miễn Phí Về Máy Điện Thoại, Nhạc Chuông Không Lời Hay Nhất Mp3

Nấu canh bầu

Cho 2 thìa dầu lấn vào nồi, làm nóng dầu thì phi thơm hành tỏi băm, sau đó cho giết thịt tôm vào xào. Xem xét để làm thịt tôm không bị khô và bám dính đáy nồi thì lúc xào phải hạ bớt nhiệt độ nhà bếp xuống.

Xào tômXào tôm khoảng chừng 1-2 phút thì cho bầu vào xào cùng thêm 2 phút nữa. Kế tiếp đổ nước thanh lọc đầu tôm vào, chế thêm nước lã nhằm đủ số lượng người ăn. Với phần canh giành cho 3 tín đồ thì số lượng nước canh khoảng tầm tầm 1,2-1,5 lít nước là được.

Xào bầu với tômChế thêm nước lọcTăng nhiệt độ bếp, lúc nước canh bùng sôi thì mới có thể nêm gia vị, gồm gồm nước mắm, bột ngọt, bột canh. Nấu cho đến khi thấy thai chín mềm là được, cầu chừng thời gian nấu canh bầu kể từ thời điểm sôi khoảng tầm tầm 2-3 phút. Mang đến hành lá cho nên vào, nấu bếp thêm khoảng tầm 10 giây nữa thì tắt bếp.

Thành phẩm món canh thai với tômCanh bầu nấu tôm bám mùi thơm đặc thù của tôm, nước canh ngọt thanh vị bầu. Bầu chín nhưng không bị nhũn nát, vẫn giữ được màu xanh trong lúc thịt tôm tất cả màu hồng đẹp mắt mắt, khi ăn uống ngọt mềm, không xẩy ra khô.

Canh tôm nấu nướng bầuĐể nước canh trong thì quy trình nấu bạn nên hớt bọt thường xuyên. Ngoài ra để túng bấn giữ được blue color thì khi nấu tránh việc đậy nắp nồi.