NHỮNG LOẠI ỚT CAY NHẤT THẾ GIỚI

Ớt là 1 loại gia vị luôn luôn phải có trong chế biến những món ăn và ớt cũng có không ít loại vị vậy nhưng dù người ăn uống cay các hay ít ăn uống cay thì đều rất có thể chọn những loại ớt có độ cay vừa phải. Để đo độ nóng, các nhà phân tích đã đo capsaicin. Đây là một trong những hợp hóa chất tạo ra cảm xúc cay rét trong miệng. Đơn vị đo Scoville Heat Units (SHU). Dưới đây Biết Tuốt sẽ ra mắt đến các bạn 10 nhiều loại ớt cay nhất nắm giới.

1. Ớt Carolina Reaper

Xếp đầu là ớt Carolina Reaper của Mỹ đây là một chủng loại ớt lai. Vị cay của chúng chưa phải dạng vừa đâu. Nó có sức “tấn công” tương đương với lọ xịt hơi cay chuyên được dùng của cảnh sát. Theo sách kỷ lục nhân loại Guinness, tính đến thời khắc hiện tại, kiểu như ớt Carolina Reaper là các loại cay tuyệt nhất trên Trái Đất. Bên trên thang đo độ cay Scoville, lứa ớt Carolina Reaper có độ cay vừa đủ là 1.569.300 đơn vị, trong các số đó có một số trong những quả độ cay lên tới 2,2 triệu.

Nó chắc hẳn rằng có một chiếc nhìn gian ác bởi ngoài mặt 7 Pot điển hình thon dài, nổi mụn cùng nhăn nhó. Nó cũng thỉnh thoảng tạo ra một cái đuôi giống như bọ cạp tương tự như ớt bọ cạp. Hình dạng share nhiều với tiêu ma (Như Jolokia).

Khi chín, ớt 7 Pot Barrackpore thường sẽ có màu đỏ, nhiều lúc có thêm màu đá quý hoặc color sô cô la. So với 7 Pot Brain Strain, vị cay của nó kém rộng một nửa. Tuy nhiên, 7 Pot Barrackpore vẫn được xem như là một thử thách lớn so với những fan muốn nạp năng lượng cay.