Ngành quản trị nhà hàng & khách sạn

Học quản trị nhà hàng Khách sạn (Hospitality management) để biến người quản lý nhà sản phẩm khách sạn tài ba tương lai. Môi trường thiên nhiên đào tạo quality là sàng lọc thông minh cho các ai đam mê rất có thể nhanh giường trang bị trình độ nghiệp vụ vững vàng chắc. Tại lịch trình học quản ngại trị NHKS cusc.edu.vn, sinh viên sẽ được huấn luyện kỹ năng thống trị theo lịch trình học bám sát thực tế, chú trọng thực hành, đảm bảo an toàn chất lượng và cung ứng đầu ra.

Bạn đang xem: Ngành quản trị nhà hàng & khách sạn

Nghiệp vụ nhà hàng quán ăn – khách hàng sạn tập trung cung cấp kiến thức, khả năng nghiệp vụ nghề; xen kẽ học nhiệm vụ quản lý, giờ đồng hồ Anh giao tiếp giúp sinh viên tiếp thu kỹ năng và kiến thức tốt, thành thạo trình độ chuyên môn và gồm kỹ năng toàn vẹn để đi làm.

Nội dung dựa theo mô hình các phần tử Nhà hàng, tiền sảnh, buồng phòng trực thuộc khách sạn tiêu chuẩn chỉnh 5 sao quốc tế. Giảng viên là những chuyên gia quản trị, nhà quản lý cấp cao giúp sinh viên từ tin mô tả sự thừa trội từ bỏ thao tác chính xác đến phong thái, với giải pháp ứng xử và tiếp xúc đặc thù của group ngành dịch vụ.


*

*
*

CHƯƠNG TRÌNH HỌC NGHIỆP VỤ QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN cusc.edu.vn


Chương trình đào tạo và giảng dạy của cusc.edu.vn được chia thành 2 hệ (1 năm, 2 năm). Tương ứng với từng hệ đào tạo sẽ có được các học tập phần khác nhau dưới đây:

Học phần 1: Đại cưng cửng (48 buổi)


Pháp luậtGiáo dục quốc phòngGiáo dục thể chấtGiáo dục chính trịTin họcTiếng Anh căn bảnKỹ năng mềm

Học phần 2: chuyên ngành quản lí trị khách sạn (166 buổi)


Khởi sinh sản doanh nghiệpTổ chức sale Nhà mặt hàng – khách hàng sạnNghiệp vụ Lễ tânThực hành nhiệm vụ Lễ tânNghiệp vụ BuồngThực hành nhiệm vụ BuồngVăn hóa độ ẩm thựcVệ sinh bồi bổ và bình yên thực phẩmThương phẩm và an toàn thực phẩmKỹ thuật chế biếnNghiệp vụ BarThực hành nghiệp vụ BarNghiệp vụ BànThực hành nhiệm vụ BànKinh tế mảng dịch vụMarketing căn bảnThiết kế xây cất thực đơnQuản trị dịch vụ chất lượng trong marketing Nhà mặt hàng – khách sạnTiếng Anh chuyên ngành đào tạoTiếng Anh nâng cao

Học Phần 3: bổ sung chuyên ngành (10 buổi)


Học phần : Thực tập và xuất sắc nghiệp (60 buổi)


Thực tập nhiệm vụ năm 1 (Thực tập sau tín chỉ Lễ tân)Thực tập xuất sắc nghiệp năm 2 (Thực tập sau tín chỉ nhà hàng)Ôn và thi xuất sắc nghiệp (Chính trị)Thi xuất sắc nghiệp (Chuyên ngành đào tạo)

ĐỐI TƯỢNG CHIÊU SINH và HỌC PHẦN TƯƠNG ỨNG


Hệ 1 năm (TH1):Đã giỏi nghiệp thcs trở lên và hoàn thành khóa nhiệm vụ Quản trị NHKS tại phía Nghiệp Á Âu (chứng chỉ Tổng cục giáo dục dạy nghề).Áp dụng học phần: 1 – 3 – Thực tập (TT) – Thi xuất sắc nghiệp (TTT).Hệ 1 năm (TH2):Đang theo học/đã giỏi nghiệp các chương trình khác tại HNAAu hoặc những ngành nghề khác tại những trường Trung cấp chuyên nghiệp trở lên.Áp dụng học phần: 2 – TT – TTTHệ một năm (TH4):Đang theo học/đã xuất sắc nghiệp Trung cấp bài bản trở lên và ngừng khóa nhiệm vụ vụ quản ngại trị NHKS tại phía Nghiệp Á Âu (chứng chỉ Tổng cục giáo dục nghề nghiệp).Áp dụng học phần: 3 – TT – TTT.Hệ 2 năm:Đã xuất sắc nghiệp thcs trở lênÁp dụng học phần: 1 – 2 – TT – TTT.

TỔ CHỨC ĐÀO TẠO CÁC MÔN VĂN HÓA


Để thỏa mãn nhu cầu cho SV chưa giỏi nghiệp thpt nhưng có mục đích thi liên thông lên cao đẳng/Đại học tập sau khi tốt nghiệp Trung cấp, cusc.edu.vn phát hành bổ sung chương trình đào tạo và huấn luyện Văn hóa, vận hành tự do với những chương trình Trung cung cấp hiện nay. SV cusc.edu.vn nếu khẳng định nhu ước thi liên thông sau giỏi nghiệp đang cần đk học thêm chương trình văn hóa này.Chi tiết chương trình văn hóa sẽ được phương pháp như sau:
HẠNG MỤCNỘI DUNG
Phạm vi áp dụngKhu vực TP.HCM
Mã lớpCVH _K00000_00
Sỉ số min30 SV/lớp
Nội dung đào tạo6 môn văn hóa bao gồm: Toán, Lý, Hóa, Văn, Sử, Địa
Học phí13 triệu
Thời lượng144 buổi (Toán,Văn từng môn 30 buổi. Các môn sót lại 21 buổi)

Lưu ý:

Chương trình này chỉ vận dụng cho đối tượng SV sẵn sàng theo học/đang theo học những chương trình Trung cung cấp tại cusc.edu.vn. Không vận dụng cho SV cusc.edu.vn đã tốt nghiệp/SV những trường trung cung cấp khác.Sau khi hoàn thành chương trình văn hóa và các kỳ thi theo quy định, SV sẽ tiến hành cấp “Giấy bệnh nhận xong xuôi chương trình giáo dục và đào tạo phổ thông”. Với giấy ghi nhận này SV được thi liên thông tại những Trường cđ và Đại học có tổ chức triển khai thi liên thông (Lưu ý: SV đồng thời nên thỏa những điều kiện vì Trường CĐ/ĐH đó quy định, căn cứ vào thông báo xét tuyển của từng trường).

HỌC PHÍ HỌC QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN


Lần đóngHệ 1 năm (TH1)Hệ 1 năm (TH2)Hệ 1 năm (TH4)Hệ 2 năm
Học kỳ 0110.000.00016.000.0002.000.00016.000.000
Học kỳ 022.000.00016.000.00012.000.000
Học kỳ 038.000.000
Tổng cộng12.000.00032.000.0002.000.00036.000.000

Học mức giá trên chưa bao hàm học phần văn hóa (Toán, Lý, Hóa, Văn, Sử, Địa). Trường thích hợp SV mong muốn nhận thêm giấy xác nhận chấm dứt học phần văn hóa truyền thống để liên thông, sẽ đăng ký học tiếp và đóng thêm mức giá thành là 13 triệu..Học phí học quản trị hotel đã bao hàm chi tổn phí cho: giáo trình, đồng phục ngành; túi tiền thực hành trong veo khóa học; lệ giá thành thi cùng cấp bằng trung cấp.Sinh viên đóng góp trọn gói công tác học sẽ được ưu đãi bớt 3% bên trên tổng học tập phí.Đối tượng sinh viên trực thuộc hộ nghèo/cận nghèo, con mái ấm gia đình chính sách, quân nhân xuất ngũ, công an xuất ngũ, dân quân xuất ngũ (có giấy xuất ngũ không thật 12 tháng) sẽ được ưu đãi về tiền học phí theo quy định của nhà trường.Sinh viên được áp dụng chế độ vay học phí tiết kiệm cùng với chương trình cung cấp từ các đối tác doanh nghiệp của cusc.edu.vn là HD Saison và bank Sacombank, VIB.Khi tải 1 khóa học ngẫu nhiên của hướng Nghiệp Á Âu kèm khóa học tại cusc.edu.vn, các bạn sẽ được ưu đãi chiết khấu 5%.

LỊCH HỌC và LỊCH KHAI GIẢNG


–cusc.edu.vn liên tiếp khai giảng các khóa học hàng tháng với giấy tờ thủ tục nhập học tập nhanh, solo giản. Fan học hiếm khi phải chờ đợi lâu. Kế hoạch học hoạt bát sáng – chiều – tối, về tối từ thứ 2 đến sản phẩm 7, cân xứng với bạn bận rộn, phần nhiều ai ước ao vừa đi học vừa đi làm..

Xem định kỳ học chi tiết tại: https://www.cusc.edu.vn/tuyen-sinh/lich-khai-giang

Lưu ý: SV được nghỉ sau thi xong xuôi các môn từ 2 – 3 tuần theo quy định ở trong phòng trường

Lịch học tập được phân chia linh hoạt theo vào những thứ: 2 – 4 – 63 – 5 – 7 theo 3 ca bên dưới đây:


STTNGÀY HỌCSÁNGCHIỀUTỐI
1Thứ 2-4-608h30 – 11h3013h30 – 16h3018h00 – 21h00
2Thứ 3-5-7

– Địa điểm học: Theo sự sắp đến xếp ở trong phòng trường và cố định theo từng học tập kỳ

A. Trụ sở:1. 145 – 147 Xuân Hồng, Phường 12, Quận Tân Bình, TP.HCMB. Địa điểm đào tạo:2. 259B nhị Bà Trưng, Phường 6, Quận 3, TP.HCM3. 27B, Đường số 40, Phường Tân Tạo, Quận Bình Tân, TP.HCMC. Địa điểm links đào tạo:4. 57 Nguyễn Việt Hồng, P.An Phú, Quận Ninh Kiều, TP. Phải Thơ.5. 49-51, mặt đường A4, Khu city VCN Phước Hải, phường Phước Hải, TP. Nha Trang.6. 78 trường đoản cú Văn Tư, Phường Phú Trinh, TP. Phan Thiết, tỉnh giấc Bình Thuận.

YÊU CẦU XÁC NHẬN ĐẦU VÀO


Hệ 1 năm (Trường hòa hợp 1): chứng chỉ sơ cấp nghề của Tổng cục Giáo dục công việc và nghề nghiệp và bằng giỏi nghiệp thcs trở lên (Sao y phiên bản chính). Hệ 1 năm (Trường phù hợp 2): Bằng giỏi nghiệp Trung cấp, Cao đẳng, Đại học cùng bảng điểm (Sao y phiên bản chính). Hệ 1 năm (Trường hợp 4): chứng chỉ sơ cấp nghề của Tổng viên Giáo dục công việc và nghề nghiệp và bằng giỏi nghiệp Trung cấp, Cao đẳng, Đại học kèm bảng điểm (Sao y phiên bản chính). Hệ 2 năm: Bằng tốt nghiệp trung học cơ sở trở lên (Sao y bạn dạng chính).

Lưu ý

Riêng các bằng cung cấp Quốc tế rất cần được công bệnh dịch thuật tiếng Việt.Các hồ sơ phải công chứng không quá 06 tháng.

Xem thêm:


GIÁ TRỊ BẰNG CẤP, CHỨNG CHỈ


Bằng Trung cấp Nghiệp vụ nhà hàng – khách sạn Diploma in Practical Arts in Hospitality do cỗ Lao rượu cồn – mến binh cùng Xã hội cấp, có mức giá trị bên trên toàn nước ta và được những nhà tuyển dụng bậc nhất công nhận, review cao về uy tín, hóa học lượng.Đáp ứng đủ điều kiện để học tập liên thông lên rất cao đẳng, đại học nếu muốn.Yêu mong đầu ra: TOEIC ≥ 400 hoặc IELTS ≥ 3.5

Lưu ý:

SV nên nộp bệnh chỉ chứng minh năng lực tiếng Anh theo chuẩn trên (hoặc tương đương) nhằm đủ điều kiện xét giỏi nghiệp.SV hoàn toàn có thể tham gia những trung trung ương đào tạo bên ngoài để ôn luyện hoặc đk sử dụng ứng dụng Tiếng Anh online của HNAAu để ôn luyện

LỘ TRÌNH THĂNG TIẾN


Lộ trình phân phát triển, thăng tiến được phân bổ như sau:

Nhân viên tư vấn chọn món (Order Taker).Nhân viên giao hàng bàn (Waiter/Server).Trưởng ca (Shift Leader/Captain).Giám tiếp giáp (Supervisor).Quản lý quán ăn (Restaurent Manager).Quản lý thành phần Ẩm thực (F&B Manager).Giám đốc Khối thương mại & dịch vụ Ẩm thực (Director of F&B).

*


ĐỘI NGŨ GIẢNG VIÊN


Đội ngũ giảng viên trực tiếp đào tạo, giảng dạy trong số khóa học tập quản trị khách sạn tại cusc.edu.vn là đầy đủ Chuyên gia, giám đốc điều hành… có tương đối nhiều năm kinh nghiệm làm việc tại các Tập đoàn khách sạn, cai quản lý hàng đầu Việt Nam; luôn tận tình, tâm huyết truyền đạt con kiến thức, khả năng cho sinh viên.


*
*

Thầy hồ Văn Tuấn

Giám đốc nhà hàng khách sạn Crystal Palace ở trong conduct của tập đoàn Khai Vy


*
*

Thầy Lê Đình Vũ

Duty Manager


Cô Mai Thị Ngọc Hồng

VTOS Administrator at Saigontourist Hospitality College – Vietnam Tourism Certification Board


CƠ SỞ VẬT CHẤT


Tại cusc.edu.vn, bạn sẽ được trải nghiệm môi trường thiên nhiên học tập chuẩn quốc tế với:

Hệ thống chống học thực hành thực tế gồm những lớp: bên hàng, tiền sảnh, buồng phòng được thiết kế dựa trên quy mô mô phỏng thực tế theo tiêu chuẩn khách sạn 4, 5 sao.Hệ thống phòng học tập Lý thuyết, Tin học, Anh văn bóc biệt, tạo đk cho sinh viên được học tập tập cùng phát triển toàn diện các khả năng quan trọng.CCDC – TTB được chi tiêu hiện đại theo tiêu chuẩn 4, 5 sao nhằm giúp sinh viên tiếp cận cùng với môi trường thao tác làm việc thực tế ngay khi còn học tận nhà trườngTín chỉ quản lí trị tiền sảnh đơn vị hàng: được chi tiêu hệ thống phần mềm thống trị khách sạn nhà hàng quán ăn “Ihotelier” (PMS) tân tiến tương đương khách sạn 4 sao trên Việt Nam.

HÌNH ẢNH LỚP HỌC THỰC TẾ


Quản Trị quán ăn Khách Sạn học tập Trường Nào?


Là trong số những ngành nghề nhận được không ít sự thân thiện của các bạn trẻ. Hiện nay, cung cấp độ huấn luyện và giảng dạy ngành học này thì cũng cực kì đa dạng. Đứng trước nhiều sự chắt lọc như vậy, hẳn chúng ta học sinh với phụ huynh khá hoảng sợ không biết cần học ngôi trường nào? Cùng tìm hiểu nhé.

Trường đại học huấn luyện quản trị khách sạn

Đại học kinh tế tài chính TP.HCMĐại học tập Tài chính marketing TP.HCMĐại học Công Nghiệp TP.HCMĐại học nước ngoài Hồng BàngĐại học Hoa SenĐại học Nguyễn vớ ThànhĐại học Văn LangĐại học Ngoại ngữ – Tin học tập TPHCMĐại học Sư phạm kỹ thuật TPHCMĐại học tập Tôn Đức Thắng

Cao đẳng quản ngại trị quán ăn khách sạn

Cao đẳng nghề du lịch lữ hành sài GònCao đẳng tài chính – công nghệ TP.HCMCao đẳng thực hành FPT PolytechnicCao đẳng kinh tế Đối ngoạiCao đẳng Bách ViệtCao Đẳng Nghề Việt – Mỹ

Trường trung cung cấp ngành cai quản trị khách hàng sạn

Trường trung cấp tài chính – du ngoạn TPHCMTrường trung cung cấp Việt Giao

Lợi thế khi học quản trị khách hàng sạn quán ăn cusc.edu.vn


Điều khiếu nại đầu vào chỉ cần sao y phiên bản chính giấy chứng nhận theo yêu cầu.Đào sinh sản những con người thao tác làm việc có năng lực.Nhiều giáo viên trong khóa học
góp sinh viên lĩnh hội loài kiến thức của tương đối nhiều giảng viên.Hướng dẫn cách thức từ cơ phiên bản nhất nhằm sinh viên sáng tạo.Khi tốt nghiệp có solo vị chủ quyền hỗ trợ reviews việc làm.

Tổng quan ngành học quản trị nhà hàng khách sạn


Học cai quản trị hotel có đặc trưng bằng cấp?

Nhà mặt hàng – khách sạn là giữa những ngành dịch vụ, quan trọng chú trọng đến tài năng – tính chuyên nghiệp hóa và thái độ thao tác làm việc của nhân viên. Sở hữu bằng Trung cấp Nghiệp vụ nhà hàng – khách sạn của cusc.edu.vn đang là tấm vé thông hành nhằm bạn xuất hiện cánh cửa ngõ sự nghiệp sau này.

Quản trị khách sạn lương bao nhiêu?

So với tình hình chung thì lương ngành này cao hơn với những ngành khác vày ngành thiếu lực lượng lao động có kinh nghiệm trầm trọng trong đề xuất nhiều công ty tuyển dụng sẵn sàng chuẩn bị chi mức lương khủng để nóng bỏng nhân viên.

Mức lương người đứng đầu Khách sạn: dao động từ 15 – 30 triệu đồng/ thángMức lương đến Trưởng phần tử trong khách sạn: 12 – 15 triệu đồng/ thángMức lương làm chủ khách sạn, Giám sát, tổ trưởng: xấp xỉ ở mức 7 – 10 triệu đồng/ thángMức lương nhân viên khách sạn 5 sao: khoảng chừng 5 – 8 triệu đồng/ tháng

Học quản lí trị quán ăn có cần những thiết kế không?

Thực chất, ngoại hình đẹp là một ưu thế mập giúp bạn tạo được thiện cảm cấp tốc chóng với khách hàng. Thế nhưng, cái đẹp trong team ngành này sẽ không đơn giản chỉ là chiều cao, làn da, khuôn mặt xuất xắc mái tóc… mà đó còn là “tác phong chuẩn” vào đồng phục cũng như thái độ giao hàng khách hàng.Do đó, nếu như bạn sở hữu độ cao khiêm tốn hay là 1 ngoại hình thông thường thì trọn vẹn đó chưa phải là trở ngại mập để bạn phi vào nghề.Hơn hết, thái độ ship hàng năng nổ, thân thiết và khả năng nghiệp vụ thành thạo, tác phong cấp tốc chóng, để sự hài lòng của chúng ta hết bên trên hết mới là điều đưa ra quyết định đưa bạn đến với thành công trong ngành này.

Ngành quản trị khách hàng sạn tất cả dễ xin việc?

Nhóm nhà hàng quán ăn – khách sạn quản trị bây giờ đang có những bước phân phát triển mạnh mẽ nên yêu cầu nhân lực siêu cao, nhất là những lao cồn được đào tạo bài bản và nhuần nhuyễn tay nghề. Vì chưng vậy, nếu lọc học ngay bây giờ thì các bạn sẽ có thời cơ việc có tác dụng trong tương lai, đi kèm đó là nấc lương và lộ trình thăng tiến hấp dẫn.

Sau khi nhận bằng trung cung cấp do cỗ Lao Động – mến Binh cùng Xã hội việt nam cấp chúng ta cũng có thể làm việc ở các vị trí không giống nhau.

Học quản lí trị nhà hàng quán ăn và dịch vụ thương mại ăn uống, các bạn cũng có thể bắt đầu với các việc có tác dụng như: tiếp thực, nhân viên Pha chế (Bartender, Barista), nhân viên ship hàng bàn (Server) tốt nhân viên giao hàng tiệc (Banquet)… tại những nhà hàng, trung tâm họp báo hội nghị tiệc cưới, khu vực nghỉ dưỡng, Bar…Học thống trị nhà hàng, chúng ta khi ra trường được thiết kế trong các phần tử Buồng chống (Housekeeping), Tiền sân (Front office) tốt khối Ẩm thực ở các resort… chúng ta có thể làm các quá trình như: nhân viên lễ tân (Reception), nhân viên trực cửa ngõ (Doorman/ Doorgirl), nhân viên cấp dưới tổng đài (Operator), nhân viên đặt chống (Reservation), nhân viên hành lý (Bellman), nhân viên làm chống (Room Attendant), nhân viên dọn dẹp vệ sinh khu vực chỗ đông người (Public Area Attendant) hay nhân viên giặt ủi (Laundry Attendant)…Các vị trí cai quản cấp cao như: đo lường và thống kê NHKS; làm chủ quầy Bar, Giám đốc thành phần tiền sảnh; chủ tịch Điều hành, quản lý buồng phòng, nhà bếp ăn…

Chuyên ngành cai quản trị khách sạn cần phải có những kỹ năng gì?

Trong ngành làm chủ khách sạn thì tài năng mềm được review rất quan trọng đặc biệt và là một trong những tiêu chí cơ bản trong yêu mong tuyển dụng. Nếu khách hàng đang học quản lý khách sạn để chuẩn bị hành trang cho tuyến đường tương lai sắp tới thì ngay hiện thời bạn nên rèn luyện cho khách hàng những kĩ năng sau đây:

Kỹ năng giao tiếp, thuyết phục khách hàng hàngKỹ năng ship hàng khách hàngKỹ năng lắng nghe và xử trí tình huốngKỹ năng giao tiếp bằng nước ngoài ngữ