Mộc nhĩ, nấm mèo: cách dùng sai gây hại khôn lường

SKĐS - Nấm mèo đen (mộc nhĩ) được chế biến vào nhiều món ăn quen thuộc thuộc. Thế nhưng, ít ai biết đến tác dụng dinh dưỡng tuyệt vời từ nguồn nấm này.


Nấm mèo đen (mộc nhĩ) được chế biến trong nhiều món nạp năng lượng quen thuộc. Thay nhưng, ít ai biết đến công dụng dinh dưỡng hoàn hảo nhất từ nguồn mộc nhĩ thông dụng này.


Nghiên cứu vớt dược lý tân tiến khám phá, nấm mèo mèo black có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có protid, lipid, glucid, hóa học xơ, b-caroten, vitamin B1, B2, và P, Ca, Fe… vào đó, hàm lượng protid tương đương với thịt, fe cao gấp 10 lần đối với thịt, Ca cao gấp 20 lần so với thịt, vitamin B2 cao vội 10 lần đối với rau.

Tác dụng dược lý của nấm mèo đen đối với khung người rất rộng, quy nạp có 7 điểm dưới đây:

Ảnh hưởng so với hệ máu: tác dụng chống đông máu; tác dụng chống dừng tụ tè cầu, tính năng chống hình thành huyết khối; công dụng tăng tế bào bạch cầu.

Có chức năng điều chỉnh miễn dịch, liên quan tạo thành acid nucleic cùng protid.

Có chức năng giảm mỡ ngày tiết thấy rõ và chống xơ vữa đụng mạch.

Có tác dụng nhất định để chống bức xạ, phòng viêm và kháng lở loét.

Có tác dụng trì hoãn lão hóa, tăng tuổi lâu thấy rõ.

Có chức năng hạ áp suất máu thấy rõ.

Có tác dụng chống ung thư, chống hốt nhiên biến.


*

Món mộc nhĩ trộn chua cay

Vài năm sát đây, những ảnh hưởng của nấm mèo black trên hệ tim mạch được mọi người quan vai trung phong một bí quyết phổ biến. Bởi vì nấm mèo đen chống dừng tụ tè cầu, nâng cấp hàm lượng HDL (High density lipoprotein cholesterol) trong cơ thể.

Nấm mèo đen vừa xẻ huyết, vừa lương huyết, lại vừa lương huyết, vừa chỉ tiết (cầm máu). Đông y nói rằng, máu hư đề xuất bổ, tiết nhiệt cần mát, xuất huyết thì nên cần cầm máu. Nấm mèo mèo đen quy tụ ngã huyết, lương huyết, chỉ huyết vào một trong những thể, quả là một trong những thứ thức ăn uống điều lý phần huyết khó mà tất cả được.

Nấm mèo black 50g, đun nấu nhừ, thêm mặt đường phèn ăn thường xuyên, hoặc đảo cho chín ăn. Giúp trị hư lao khạc ra máu.

Nấm mèo đen 50g, sao thán tồn tính, tán nhuyễn để uống. Dùng chữa đại đi tiểu ra máu.

Nấm mèo black 10g, ngân nhĩ (nấm tuyết) 10g, ninh nhừ nêm đường phèn vừa đủ, ăn trước lúc ngủ. Dùng chữa tăng máu áp, bệnh mạch vành.

Nấm mèo black 10g, quả hồng thô 30g, cùng nấu nhừ để ăn. Cần sử dụng chữa bệnh trĩ ra máu.

Nấm mèo đen còn cần sử dụng khi ngày tiết nhiệt khiếp nguyệt ra nhiều, máu gớm không cầm, sắc màu tươi rói, trung tâm phiền mồm khát, tiểu tiện vàng ít, tương tự như huyết sức nóng rong kinh, dầm dề, ngôi trường phong ra huyết. Với mộc nhĩ mèo đen 30g, đường trắng 15g, mộc nhĩ mèo black xào thơm bằng lửa nhỏ, thêm nước khoảng chừng 350ml, sau khi chín nêm con đường trắng, dùng ăn uống tùy ý.

Nấm mèo đen 30g, đại táo 20 quả, đường black 50g, thêm nước đun nấu chín nêm mặt đường đen, dùng nạp năng lượng tùy ý. Gồm công hiệu chăm sóc huyết chỉ huyết. Dùng đảm bảo sức khỏe ghê nguyệt của phụ nữ.

Nếu huyết hư ruột táo, đi đại tiện không thông: mộc nhĩ mèo đen 30g, hải sâm 30g, phèo 200g. Phèo cọ sạch, cắt đoạn nhỏ, cùng nấm mèo đen, hải sâm thổi nấu chung, sau thời điểm nêm nếm gia vị thì dùng.


*

Với căn bệnh mạch vành, di bệnh tai vươn lên là mạch tiết não, chứng cao mỡ máu và triệu chứng máu đông nhiều: sử dụng nấm mèo black 100g (ngâm nở), nấm tuyết 100g (ngâm nở), dưa con chuột 150g, dầu nạp năng lượng 15g, rau củ thơm một ít, cùng vật tư nêm nếm vừa đủ. Dưa con chuột rửa sạch, cắt lát tam giác. Rau củ thơm cọ sạch, thái đoạn dài 2cm. Mộc nhĩ mèo đen, mộc nhĩ tuyết rửa sạch, xé nhỏ. đơn lẻ trụng qua nước sôi, vớt ra, dội qua nước lạnh làm cho nguội, để ráo nước, đặt đĩa to, rắc lên hành, gừng sợi, rưới lên dầu ăn, cho vào lò hầm vài ba giây, nêm muối, bột nêm, thêm rau củ thơm thì trả tất.

Nấm mèo black còn có tác dụng hấp phụ mạnh, cần sử dụng ăn tiếp tục giúp ích cho bài toán đưa những bụi khói hít vào bài ra phía bên ngoài cơ thể, vị vậy thích hợp dùng ăn cho người công nhân khoáng sản, giáo viên… phần nhiều chất kiềm thực vật đựng trong nấm mèo mèo đen can dự sự bài trừ của con đường tiêu hóa, tiết niệu, từ đó hiệp đồng với phần nhiều chất bài trừ này có tác dụng tan sỏi, nhuận trơn mặt đường ruột, tạo cho những hạt sỏi bài ra bên ngoài cơ thể.