MÓN NGON CHO NGÀY HÈ NÓNG NỰC

Vào ngày hè nóng nực, mọi món ăn vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng, lấn sâu vào mát vào người luôn luôn làm nhiều người yêu ẩm thực ưa chọn. Đặc biệt, phần nhiều món ngon mời khách không chỉ cần ngon, đẹp mắt mà còn hỗ trợ người hưởng thụ ngon miệng. Trong bài viết dưới đây chuyên viên dinh dưỡng Nguyễn Phượng của Lê Thanh Sơn vẫn gợi ý giúp bạn một số món ăn dễ dàng mà chúng ta cũng có thể thực hiện tại ngay trên nhà.

Bạn đang xem: Món ngon cho ngày hè nóng nực

Đặc điểm của các món ăn uống mùa hè

Vì thời tiết ngày hè thường oi bức, nên thực đơn đãi khách vào thời đặc điểm này nên hạn chế chiên rán rất nhiều dầu mỡ, tạo cảm giác nóng. Thực tế những món ăn nhiều dầu mỡ thừa cũng không giỏi cho sức khỏe và khiến nóng trong người.

Ngoài ra, cần để ý đến các món súp tốt lẩu vì chưng chúng hay nóng và không thích hợp với không gian bàn tiệc ko kể trời ban ngày. Nếu thực đơn cần phải có lẩu, bạn cũng có thể chọn đun nấu từ vật liệu có tính mát, vị chua ngọt dễ dàng ăn, ngược lại có thể tạo cảm xúc thanh mát cho người thưởng thức.

Những món nạp năng lượng đãi khách ngày hè ngon nhất

Món khai vị

Tổng hợp mọi món khai vị mùa hè thường được tình nhân ẩm thực lựa chọn. Tùy theo quy tế bào bữa tiệc, khai vị rất có thể chọn từ là 1 đến 2 món: súp và gỏi.

Gỏi con kê trộn rau xanh răm

Món nạp năng lượng chống ngấy quốc dân này cùng với vị chua ngọt trường đoản cú thịt kê và nước sốt, thêm vị thơm đặc thù của rau xanh răm càng khiến món ăn khó cưỡng lại.

Thịt gà nạp năng lượng ngon, dẻo vừa, khi xé nhỏ tuổi sẽ càng ngấm với nước sốt mắm chanh. Quanh đó ra, hoàn toàn có thể trộn gỏi thêm phần mề gà, vừa giòn vừa kỳ lạ miệng. Rau củ răm bắt buộc nhặt còn nguyên lá và quăng quật cành để vị thơm nồng vừa phải.

Salad là món ăn thường xuyên được kèm với những món chính nhằm thanh lọc, giải sức nóng và chống ngán. Salad hoa trái rất rất được quan tâm vì dễ làm, mới mẻ và lạ mắt và cực xẻ dưỡng. Chúng hỗ trợ hàm lượng vi-ta-min và chất xơ, giúp bạn có làn domain authority đẹp với hệ tiêu hóa mạnh khỏe khỏe.

Chỉ cùng với cải salad, kết phù hợp với vài loại hoa quả phổ biến, dễ dàng tìm như táo, thanh long, lê, cà chua và không nhiều sốt mayonnaise được hòa cùng với mật ong để giúp đỡ bạn có món ăn uống ngon, non lành đãi khách.

Salad cá ngừ

Món ăn uống gồm những nguyên liệu ngon, tẩm bổ như rau củ salad, cá ngừ, trứng gà, cải bắp thái sợi, quả cà chua và hành tây mang đến dinh dưỡng, bổ sung nhiều chất quan trọng cho cơ thể. Món này sẽ ngon hơn thế nữa nếu được đặt ở ngăn đuối tủ lạnh lẽo 30 phút trước lúc dùng. Bởi vậy, ví như như bạn có nhu cầu đãi khách tại nhà, đấy là món salad cực kỳ hợp

Nộm sứa

Món ăn miền biển lớn vừa ngon vừa thanh mát nay ngày càng rất được quan tâm trong những thực 1-1 mùa hè. Món ăn gồm gồm sứa biển, dưa leo, xoài xanh thái sợi, cà rốt và được hòa quyện cùng nước mắm tỏi ớt bắt vị. Xoài xanh chua nhuốt nhuốt cùng thịt sứa giòn sần sật mới mẻ và lạ mắt giúp cho một ngày hè lạnh giá trở đề nghị thú vị hơn.

Nộm trườn bóp thấu

Hay còn được gọi là gỏi trườn bóp thấu, là món khai vị đãi khách ngon mồm mà ai cũng thích. Món ăn được dùng lực bóp to gan lớn mật và trộn đều buộc phải rất thấm gia vị. Các nguyên vật liệu trong món nạp năng lượng cũng nhiều chủng loại và bồi bổ như thịt thăn bò, khế xanh, chuối xanh, bắp chuối, rau xanh mùi, hành tây. Tất cả tạo thành món khai vị tuyệt vời và hoàn hảo nhất cho bữa tiệc ngày hè.

Món chính

Thường trong bữa ăn đãi khách, món chính rất có thể gồm 2 đến 3 món như giết mổ hầm, cá rán sốt, cơm, lẩu… Dưới đó là những gợi ý cực tốt cho các món chính mời khách mùa hè.

Vịt kho rau xanh củ

Thịt vịt có tính hàn phải rất thích hợp ăn mùa nắng cháy như mùa hè, giúp giải nhiệt và hỗ trợ nhiều chất vấp ngã dưỡng. Phối hợp thêm rau quả như khoai tây, bắp non, đậu cove…sẽ làm cho món ăn uống thêm thơm ngon. Hoàn toàn có thể dùng món này ăn lẫn với cơm trắng hoặc bánh mỳ đều ngon.

Gà nướng chao

Thịt con kê được chặt hoặc nướng nguyên con với gia vị chính là chao, đậm màu người Việt sẽ là món ăn uống làm sử dụng rộng rãi cả gia chủ lẫn khách mang đến chơi nhà.

Gà nướng bao gồm vị thơm đặc trưng của chao đỏ, khá cay, lớp domain authority giòn rụm còn bên trong lại mềm. Lúc chế biến, chúng ta cần chú ý tùy vào khẩu vị nhưng mà thêm hay ít hơn lượng chao cho vừa miệng. Gà có thể ăn kèm cơm hoặc rau trái cây như bắp mỹ, đậu bắp, dưa leo, cà chua…

Có thể bạn cần: Những loại thực phẩm vừa ngon vừa giàu protein mang đến cơ thể

Gà nóng Nhật Bản

Thịt con gà là trong những nguyên liệu dễ tìm với được chắt lọc nhiều trong những thực đơn mời khách nhờ vị ngon, tẩm bổ mà ngân sách chi tiêu tương đối dễ dàng chịu. Ngày nay, vào thực đối kháng tiệc quán ăn hoặc tiệc tại nhà thường có món con gà sốt Nhật Bản, vị mớ lạ và độc đáo kích say đắm vị giác và kháng ngấy khôn cùng hiệu quả.

Sốt Teriyaki được gia công theo công thức ăn uống Nhật phiên bản mang vị ngon tự nhiên, thanh-ngọt-mặn hòa quyện để giúp mang đến cho người thưởng thức một trải nghiệm siêu thị tuyệt vời.

Gà mía muối

Thêm một món ăn ngon được thiết kế từ con kê là “Gà mía muối”. Món ăn uống dễ chế biến, ngon và té dưỡng. Nghe tên có vẻ như hơi lạ tuy thế đây lại là món ăn truyền thống lâu đời có từ rất lâu đời. Nguyên liệu chính là gà mía – như thể gà có thịt quan trọng đặc biệt ngon và có công dụng chữa nhiều dịch trong Đông Y.

Lẩu chua cá hồi

Bữa tiệc mời khách không thể không tồn tại lẩu, giúp no lâu cùng cũng là giữa những món nạp năng lượng đóng phương châm gây tuyệt vời đối với thực khách.

Xem thêm:

Vào mùa hè, khách thường xuyên thích ăn uống lẩu chua hoặc lẩu tất cả rau mang tính mát. Lẩu được nấu với nguyên vật liệu là đầu cá hồi, rau thơm, bội nghĩa hà, cà chua…hòa quyện làm cho một nồi lẩu hấp dẫn. Một trong những nơi có thể thêm ít măng tươi nhằm món lẩu thêm đậm đà.

Lẩu riêu cua đồng

Mặc dù không hẳn lẩu chua, tuy nhiên lâu riêu cua đồng cũng là trong những món ăn ngày hè được yêu thương thích. Riêu cua tất cả tính mát, ngọt nước, khi kết hợp ăn thuộc rau mồng tơi, mướp, rau củ chuối… đã giúp cơ thể vừa có không thiếu chất dinh dưỡng, vừa thanh nhiệt độ và tốt cho hệ tiêu hóa.

Lẩu dê tươi

Thịt dê tất cả tính hàn và cực kỳ bổ dưỡng, giỏi cho tim mạch, hệ tiêu hóa, phòng kháng nhiều căn bệnh tật. Lẩu dê trường hợp được bào chế kỹ sẽ không tồn tại mùi tanh, ngược lại rất thơm ngon. Để chế biến món lẩu dê thật đầy đủ cần đa dạng chủng loại nguyên vật tư như thịt dê tươi, củ sen, củ môn, mộc nhĩ đông cô với gia vị… Món này còn ăn cùng với tàu hủ ky cùng chấm với chao ăn uống rất đậm đà.

Thịt ba rọi cuộn mộc nhĩ kim châm

Có thể cần sử dụng thịt ba chỉ bò hoặc heo đang ướp các gia vị và cuộn bên phía ngoài nấm kim châm. Quanh đó dinh dưỡng, món ăn còn bắt mắt nên tương xứng cho cả bữa ăn trong gia đình hoặc phục vụ cho những bữa tiệc. Tự món này, không ít người dân còn sản xuất thêm các món khác ví như bò cuộn nấm kim đâm phô mai, bò cuộn nấm nhúng lẩu, trườn cuộn mộc nhĩ sốt tiêu xanh/ nóng chua ngọt…

Có thể các bạn cần: giải pháp nấu thịt hình dạng Bắc siêu ngon và dễ dàng và đơn giản nhất

Cá hấp bia cuốn

Là một trong những món ăn uống chính (trước lẩu) trong thực solo đãi khách. Món cá hấp bia giúp người ăn uống lót dạ trước khi tiếp tục với rất nhiều món nạp năng lượng no hơn. Nhờ hấp cùng với bia giúp thịt ngon, ngọt với vẫn giữ được hương vị tự nhiên của cá. Món hoàn toàn có thể ăn kèm sốt me chua ngọt và rau sống.

Cá nướng chấm mắm rau xanh rừng

Món ăn bình dân của người việt nam – cá nướng trui kết hợp với rau rừng để giúp đỡ bữa ăn ngày hè trở yêu cầu thanh mát. đều vị rau củ rừng như lá xoài, lá cóc, quế vị, lá bởi lăng, đọt mọt, sao nhái khó tìm kiếm được ở chợ hay nhà hàng ăn uống hay hương thơm mắm đặc thù sẽ càng khiến thương nhớ cho người con xa quê.

Cá lóc cần được làm sạch cùng nướng trui hoặc nướng trên giấy bạc. Đập dập xả bỏ vô bụng cá để khử tanh. Pha đường, chanh, tỏi, ớt với dứa cùng với nước sôi nhằm nguội, sau đó thêm đàng hoàng mắm nêm vào, khuấy đều cho đến vị vị mắm vừa ăn.

Sườn chiên mắm tỏi

Món ăn không còn xa lạ trên những bàn tiệc đãi khách là sườn cừu mắm tỏi. Thịt thịt sườn heo ngon, ngọt vị được ướp với nóng mắm tỏi mặn ngọt thơm nồng, bên phía ngoài được cừu giòn ươm. Đây là món nạp năng lượng có túi tiền rẻ, chế biến đơn giản mà lại dễ dàng ăn.

Khi chế biến, chần làm thịt sơ qua với nước sôi, sau đó chiên sườn mang đến xém vàng, thêm tỏi, hành băm và các gia vị vào rim cho đến khi vừa ăn.

Món tráng miệng

Kết thúc bởi những món mát giá buốt như chè, trái cây… sẽ giúp đỡ cho bữa tiệc ngày hè nực nội trở bắt buộc mát lành, trọn vẹn.

Chè củ năng hạt sen

Món trà ngọt thanh cùng thanh mát dựa vào củ năng và hạt sen giúp dễ dàng ngủ. Trà được nấu nướng với con đường phèn cùng thêm một ít lá dứa giúp món ăn uống thơm hơn. Trà sẽ ngon hơn nếu ăn cùng với một không nhiều đá lạnh. Đây là món tráng miệng dễ ăn mà cực bửa dưỡng.

Chè khúc bạch

Chè khúc bạch cũng chính là món tráng mồm phổ biến. Bí quyết nấu bao gồm phần phức hợp hơn nhưng mà vị ngon, ngọt thanh, dẻo dai làm cho nhiều tình nhân thích.

Để làm chè khúc bạch cần phải có gelatin, sữa tươi, phô mai, đường. Nếu như muốn viên chè nhiều màu, có thể dùng đông đảo màu tự nhiên và thoải mái từ đậu biếc, trà xanh, củ dền… khi ăn, có thể rắc thêm hạnh nhân thái theo từng lát và hạt phân tách để món nạp năng lượng thêm bồi dưỡng và ngon miệng.

Bánh flan

Bánh flan được gia công từ trứng, sữa, caramen cùng là món tráng miệng ngày hè dễ dàng làm, thịnh hành ở phần đông các bữa tiệc. Bánh flan dễ dàng ăn, cân xứng với phần lớn lứa tuổi từ trẻ nhỏ đến fan lớn.

Khi làm bánh flan, cần thực hiện sữa tươi, sữa đặc, trứng gà. Đun sữa tươi trùng tim tiếp đến đổ nhàn nhã vào tất cả hổn hợp trứng gà, khuấy mọi tay sao cho không có bọt khí. Có thể lọc qua rây để hỗn hợp được mịn, khi hấp sẽ mang đến thành phẩm đẹp mắt hơn.

Trái cây thập cẩm

Món tráng miệng dễ làm cho và dễ nạp năng lượng nhất là trái cây thập cẩm. Cần chọn những một số loại quả dễ ăn, ngon, túi tiền tương đối như nho, táo, thanh long, dưa hấu, dâu… trong những khi một loại quả hoàn toàn có thể gây nhàm chán, chúng ta có thể thử “combo” nhiều các loại trái cây như trên, thêm chút mayones nhằm khách hoàn toàn có thể chấm tùy ý đam mê sẽ là 1 trong lựa chọn phải thử cho bữa tiệc đãi khách mùa hè, bên cạnh đó trái cây giúp bổ sung cập nhật nhiều vi-ta-min C xuất sắc cho mức độ khỏe.

Hy vọng sau khoản thời gian đọc xong bài viết trên các bạn đã tìm cho doanh nghiệp một vài món ngon bổ sung vào thực solo của mái ấm gia đình mình. Đừng quên theo dõi và quan sát website Suất nạp năng lượng công nghiệp Lê Thanh Sơn hàng ngày để hiểu biết thêm nhiều món ngon.