LUỘC BÁNH CHƯNG BAO LÂU THÌ ĐƯỢC

Hình ảnh chiếc bánh bác bỏ vuông vắn với các nguyên vật liệu từ gạo nếp, đậu xanh, giết thịt lợn, lá dong… có đậm nét đẹp Tết Việt cùng nền văn minh nông nghiệp trồng trọt lúa nước của ông phụ vương ta từ ngàn xưa. Vậy nên khám phá về những thức luộc bánh chưng, nấu nướng bánh chưng mấy giờ đồng hồ cũng giúp ta nắm rõ hơn về món ăn uống này!

Cùng cusc.edu.vn khám phá về thời hạn luộc bánh bác mấy giờ nhé! 

*

Bí quyết đun nấu bánh bác bỏ ngon

Chuẩn bị, sơ chế nguyên liệu

Lá dongGạo nếpĐậu xanh (đỗ xanh)Thịt cha chỉHạt tiêu

Cách gói bánh nhanh chóng

Rải lạt xuống mâm tròn sản xuất hình chữ thập, đặt 2 loại lá dong lên ở trên lạt, ở chồng một nửa theo chiều lâu năm lá lên nhau, để ý phải quay phương diện trên của 2 lá ra phía ko kể và mặt yếu xanh rộng (mặt dưới) vào trong. Lượt sau: 2 lá rải như lượt đầu nhưng vuông góc với lượt đầu, để ý là lần đó lại phải làm ngược lại, quay phương diện trên lá (xanh hơn) lên trên, mặt nhát xanh hơn, úp xuống dưới. Gạo nếp, xúc 1 chén đầy đổ vào trọng điểm của hình chữ thập, dùng tay gạt đều, tạo hình vuông mỗi cạnh 20 cm. Rước 1 cố gắng đỗ xanh, thêm làm thịt lợn, tiếp tục thêm đỗ xanh nữa bóp vơi rải đều trùm lên trên thịt. Xúc 1 chén bát gạo nếp đổ lên ở trên và bao phủ khỏa đều, che kín hết thịt cùng đỗ.

Bạn đang xem: Luộc bánh chưng bao lâu thì được

Gấp mặt khác 2 lá dong lớp trên vào, vừa vội vàng vừa vỗ vơi để tạo hình khối vuông. Thường xuyên gấp đôi khi 2 lá dong lớp dưới vào như lớp trên, vừa vội vàng vừa lèn chặt nhẹ tay. Cần sử dụng lạt buộc xoắn lại tạo nên thành hình chữ thập. Vậy là đã chấm dứt chiếc bánh chưng.

Xem thêm: Ngôn Tình Việt Nam Hiện Đại

Luộc chín bánh chưng

hời gian luộc bánh chưng không có quy định rõ nào cả. Vày còn nhờ vào vào các yếu tố không giống nữa. Ví như bánh khổng lồ thì luộc lâu dài hơn bánh gói nhỏ, độ lửa, những hay không nhiều bánh…hời gian luộc bánh chưng không tồn tại quy xác định rõ nào cả. Vị còn phụ thuộc vào những yếu tố khác nữa. Ví dụ như bánh lớn thì luộc dài lâu bánh gói nhỏ, độ lửa, các hay không nhiều bánh… vừa phải luộc khoảng 8-12 tiếng .

Lấy nồi to, dày với môi trường trên 100 lít tùy thuộc vào số lượng bánh đã có được gói. Rải phía đầu cuống lá dong quá xuống dưới kín đáy nhằm mục đích tránh đến bánh bị cháy. Xếp lần lượt từng lớp bánh lên đến đầy xoong với xen kẽ những cuống lá quá cho bí mật nồi. Đổ ngập nước nồi và bít vung đun. Trong quy trình đun, thỉnh thoảng bổ sung thêm nước nóng để đảm bảo an toàn nước luôn luôn ngập bánh.

Cách bảo quản bánh, nghiền bánh nhằm ngon hơn

Sau khi luộc xong, vớt bánh ra rửa không bẩn lá trong nước lạnh cho hết nhựa, nhằm ráo. Xếp bánh thành nhiều lớp, cần sử dụng vật nặng đè lên trên để nghiền bánh đã cho ra nước, chắc chắn mịn (tục hotline là để cho rền bánh) và phẳng các trong vài giờ. Trả tất quy trình ép bánh, bánh được treo lên nơi khô ráo trong nhà để bảo quản. Bánh thường được treo ở địa điểm thoáng mát, không lớp bụi bặm, ẩm ướt để né bị mốc cùng ôi thiu, tùy thời tiết có thể để được mỗi tháng trời ko hỏng. 

*

Hy vọng nội dung bài viết này sẽ giúp chúng ta có cái nhìn rõ hơn về kiểu cách gói bánh chưng cũng giống như thời gian luộc bánh bác mấy tiếng! Chúc các chúng ta cũng có thể gói được mang lại mình các chiếc bánh như ý!