2 CÁCH LÀM CỦ CẢI NGÂM NƯỚC MẮM, NGÂM NƯỚC TƯƠNG ĂN

Món củ cải ngâm trong nước mắm vị sần sật, mặn nhưng với mùi thơm nức mũi của nước mắm chắc chắn rằng sẽ khiến cho người nạp năng lượng tấm tắc khen ngon. Cách làm cho củ cải ngâm nước mắm siêu đối kháng giản, học ngay thuộc cusc.edu.vn nhé!


1. Bí quyết làm củ cải ngâm trong nước mắm

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

1kg củ cải trắng350ml nước mắm350g đường cat trắng1 củ tỏi, 3 trái ớt tươiMuối trắng
*
Nguyên liệu thực hiện món củ cải ngâm trong nước mắm

1.2. Các bước làm củ cải ngâm ngập nước mắm

Bước 1: Sơ chế củ cải

Củ cải rửa sạch, gọt vỏ.Cắt nhỏ, ngâm ngập nước muối, vớt ra, để ráo.Phơi nắng mang đến củ cải héo bớt trong 1 ngày hoặc nếu có lò sấy, bạn sấy sinh sống 120 độ trong 3 tiếng. 

Bước 2: làm nước mắm ngâm

Phần nước mắm có tác dụng món dìm này đòi hỏi đúng chuẩn, không thực sự mặn, quá nhạt thì món nạp năng lượng mới bảo đảm an toàn ngon. Do vậy, các bạn nên chuẩn bị:

500g đường500ml nước mắm

Thực hiện bằng cách:

Đổ con đường và nước mắm vào nồi, khuấy đều.Cho nồi đường và nước mắm lên nhà bếp đun sôi, trong quá trình đun đề xuất khuấy nhẹ để tất cả hổn hợp tan hết, tắt bếp.Để nước mắm nguội. 

Bước 3: ngâm nước mắm cùng với củ cải

Chuẩn bị một hũ chất liệu thủy tinh đủ để đựng củ cải. Tỏi cùng ớt thái theo từng lát mỏngXếp củ cải vào trong hũ thủy tinh, cứ một tấm củ cải mỏng dính thì xếp xen kẽ 1 lớp tỏi và ớt cắt lát vào. Liên tiếp thực hiện xếp các lớp cho đến khi hết. Rót tất cả hổn hợp nước mắm mặt đường vào hũ chất thủy tinh đến lúc ngập củ cải. Đậy nắp hũ chất liệu thủy tinh và ngâm khoảng chừng 2 ngày ở ánh sáng phòng. 

1.3. Thành phẩm

Sau thời gian ngâm củ cải cùng với nước mắm, bạn đã có thành phẩm là món củ cải ngâm màu trắng ngả nâu đẹp mắt mắt. Giờ đồng hồ thì gắp ra bát tô và hưởng thụ ngay thôi nào!

*
Thành phẩm món củ cải ngâm ngập nước mắm

Món củ cải ngâm vào trong nước mắm gồm vị đậm chất của nước mắm nam ngư kết hợp với vị thơm ngon, giòn sừn sựt của củ cải chắc chắn sẽ khiến cho nhiều bạn thích thú. Chúng ta có thể ăn món ăn này với thịt, ăn lẫn cơm vào bữa chính vừa ngon, vừa phòng ngán hiệu quả. 

2. Tuyệt kỹ làm củ cải ngâm trong nước mắm giòn ngon

Để bao gồm món củ cải ngâm vào trong nước mắm thành công, việc đặc trưng bạn cần để ý là chọn sở hữu nguyên liệu:

Về củ cải: Bạn nên chọn mua các củ white color có độ to vừa phải, cuống còn tươi, cho thịt củ ngon với giòn. Tránh chọn cài đặt củ cải quá bé dại hoặc thân thối.Về nước mắm: Bạn hãy chọn mua các loại nước mắm nguyên chất, nước mắm đảm bảo an toàn nguồn cội xuất xứ, do vậy khi ngâm củ cải để giúp đỡ món ăn thêm phần đậm đà với hấp dẫn. 
*
Chọn mua củ cải trắng đầy đủ củ, bao gồm kích thước không thực sự to, bảo đảm an toàn độ tươi

Ngoài ra, vào khâu chế biến bạn nên lưu giữ ý:

Trong quy trình sơ chế củ cải trắng, ngoại trừ gọt không bẩn vỏ chúng ta còn rất có thể rửa thật sạch sẽ lớp vỏ mà lại không cần gọt nhằm món ăn tăng độ giòn ngon hơn. Quá trình đun nước dìm củ cải phải đun nghỉ ngơi lửa nhỏ để tránh có tác dụng đường bị cháy.Nếu không ăn uống hết, bạn nên bảo vệ món ăn uống này vào tủ lạnh để tăng mức độ ngon, tránh lỗi hỏng. Tùy vào khẩu vị mái ấm gia đình để bạn triển khai tăng sút lượng đường, ớt tùy thích.

Cách làm củ cải ngâm nước mắm rất ngon lại siêu dễ dàng phải không nào! giờ thì mua ngay củ cải trắng ở những siêu thị Winmart hoặc qua app cusc.edu.vn để có nguyên liệu đảm bảo, tươi không bẩn thực hiện cho cả gia đình ngay thôi. Chúc bạn thành công!