Cách Làm Thịt Ngâm Nước Mắm Ngon

Những ngày tết đang qua nhưng bí quyết làm món giết mổ heo ngâm trong nước mắm kỳ lạ miệng với đầy lôi cuốn vẫn chưa bao giờ hết hot. Món ăn uống này so với người miền nam bộ còn khá xa lạ nhưng đối với người miền trung thì hết sức quen thuộc. Từng thớ thịt con heo săn có thể được ngâm cùng nước mắm trong nhiều ngày sinh sản thành một món ăn rất là ngon miệng.

Bạn đang xem: Cách làm thịt ngâm nước mắm ngon

Để gồm một hũ giết thịt heo ngâm nước mắm ngon không có gì là quá khó khăn và mất quá nhiều thời gian. Chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện theo rất nhiều hướng dẫn bên dưới là bạn đã có thể thành công. Cùng tìm hiểu thêm và nhanh chân vào bếp tiến hành để đãi gia đình và bằng hữu món ngon xứ Trung hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Thịt cha chỉ: 1 kgNước mắm ngon: 450mlĐường mèo trắng: 450 gramGiấm: 2 thìa canhTiêu hột, tỏi, ớt tươi

Các bước thực hiện

Bước 1: làm thịt ba chỉ sau khi cài về, các bạn mang cọ sạch. Sau đó, dùng dây lạt quấn chặt lại để sau thời điểm luộc, miếng thịt sẽ săn chắc, không trở nên nhão.

Bước 2: Bắc một nồi nước sôi, chuẩn bị một thau sạch rồi mang lại thịt ba rọi vào với đổ nước vào trụng sơ qua.

Bước 3: xếp thịt vào nồi nhỏ, đổ ngập nước và cho chút muối vào để thịt sau thời điểm luộc được đậm đà. Sau đó, cho lên phòng bếp luộc chín vừa tới.

Bước 4: chuẩn bị một âu nước đá, làm thịt ba chỉ với sau khi nấu chín thì cho vô ngâm trong vòng 15 – trăng tròn phút rồi vớt ra.

Bước 5: mang lại thịt vào một trong những âu nhỏ dại khác rồi dùng màng quấn thực phẩm bọc bí mật miệng âu lại. Sau đó, mang đến âu đựng giết thịt vào trong gầm tủ lạnh vài giờ để khô cùng săn lại, khi ngâm nước mắm sẽ cấp tốc thấm.

Xem thêm: Báo Cáo Thực Hành Hóa Lý Có Đáp Án, Bao Cao Thuc Hanh Hoa Ly Duoc

Bước 6: mang lại 450ml nước mắm, 450 gram đường và 2 muống nêm canh giấm vào bình thường một nồi. Sau đó, bắc lên nhà bếp đun với mức lửa liu riu.

Bước 7: Vừa đun, chúng ta vừa dùng đũa khuấy hầu hết cho đường tan hết, sản xuất thành hỗn hợp sền sệt rồi tắt bếp.

Bước 8: Tỏi bóc sạch lớp vỏ khô phía bên ngoài rồi xắt miếng mỏng. Tiêu đập dập. Ớt rửa sạch. Sau đó, cho tổng thể vào phần tất cả hổn hợp nước mắm ở cách 7.

Bước 9: rước thịt luộc vào tủ lạnh lẽo ra rồi sử dụng dao giảm bỏ toàn bộ lạt bó. Sau đó, xếp vào hũ chất thủy tinh sạch. Sử dụng đũa tre ấn chặt giết thịt xuống giáp đáy hũ.

Bước 10: Đợi các thành phần hỗn hợp ở bước 7 nguội hẳn, các bạn đổ vào hũ chất thủy tinh đựng giết mổ rồi đậy bí mật nắp và bảo quản nơi thô ráo. Sau khoảng chừng 2 – 3 ngày là bạn đã sở hữu thể rước ra sử dụng.

Với công việc thực hiện dễ dàng như trên, bạn đã có một hũ giết thịt heo ngâm trong nước mắm thơm ngon tuyệt đối rồi. Với món ăn uống này, chúng ta cũng có thể cùng dùng với cơm trắng hoặc có tác dụng mồi nhậu cho ông xã lai rai cùng chúng ta bè. Chúc bạn triển khai thành công và hưởng thụ món giết heo ngâm vào trong nước nước mắm ngon miệng!

Tham khảo thêm nhiều phương pháp nấu ăn ngon ở khu vực miền trung tại đây:http://cusc.edu.vn/mon-ngon-mien-trung